Wir konnten an einem interessanten Referat von Herrn Savic, Geschäftsführer von der Marina Gastro AG in Lachen, folgen. Er gab uns tiefe Einblicke in einen mittelgrossen Gastrobetrieb mit Hotel, Restaurants, Seminare und Events. Ein Hotel-Rundgang durfte natürlich nicht fehlen. Die Bilder findet ihr hier.